ダイコウ醤油

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ようこそ、ダイコウ醤油のサイトへ。

1853年(嘉永五年)黒船に乗ってペリーが浦賀にやって来ました。そして、日本に開国を迫り、国中てんやわんやの大騒ぎ…。
そんな時、ダイコウ醤油はここ木之本で産声をあげました。湖国滋賀県、古くから交通の要衝として栄えた木之本は、伊吹山系からの伏流水で豊かな自然の恵みを一杯受けた土地で、古くから酒や醤油などの醸造業が栄えた地でもあります。
150余年の歴史と伝統に培われ、私たちが丹精込めて造ったダイコウ醤油をご賞味ください。